Wednesday, April 20, 2011

エノコロ野菜作りの会 1回目!

4月16日(土)は、第1回の野菜づくりの会でした。お天気もよくて、最高の作業日和になりました!

☆作業したこと:にんじん、レタス、ラディッシュなどの種まき
トマトなど、夏野菜の苗づくり草とり
菜の花の季節なので、たくさん収穫してお昼のサラダにしました。
白菜の花芽は、生で食べても、本当においしいんですよね♩ 大好き。

Sarad

ゆがいたレッドケール、高菜、菜の花のサラダ。
江の浦のゴールデンオレンジを使った、ぜいたくなドレッシングで!
Gohan

楽しいお昼ごはんタイム。
春が来て、今年もまたミントが元気にふさふさ。フレッシュハーブティーにしました。

この季節、畑には“カラスノエンドウ”がたーくさん茂っています。刈り取って、草マルチに使ったりするのですが…
Bed

子どもたちは、草のベッドを作っていました!
たしかに、ふわふわの草だから、寝心地もよさそう♩
こういう遊びって、楽しいんですよね〜。
(でもなぜ、脇にスリッパが転がっているんだろう、笑)

来月の野菜づくりの会は、5月21日(土)です。
期間途中からの参加も受け付け中です♩

作業に夢中になって、写真をあまり撮れなかったのが悔やまれます…。来月は、もっとちゃんと撮影しよっと。

(ちの)

Monday, April 11, 2011

2011年 エノコロ野菜づくりの会


自分たちの食べる野菜は、できるだけ自分たちの手でつくりたい。江の浦の四季を感じながら、一緒に楽しく野菜づくりを体験してみませんか?

●エノコロの野菜づくりの考え方
エ ノコロでは、自然農やパーマカルチャーの考え方を基本とした野菜づくりや庭づくりをしています。無農薬栽培で、有機肥料も補う程度(同じ敷地内の牧場か ら、馬糞堆肥を少々いただいています)。土の力を大切にしながら、翌年の種を取り、ゆるやかに循環する畑をめざしています。

畑というよりも“食べられる庭”。                                           
昔遊んだ、緑あふれる野原のように気持ちのいいお庭を、一緒につくっていきませんか?

●期間
2011年4月~11月の第3土曜日(計8回) 
4/16、5/21、6/18、7/16、8/20、9/17、10/15、11/19
10:00~16:00ごろ(お弁当をご持参ください)

●スケジュール(予定)
4月  エノコロで野菜づくりはじめよう!
ラディッシュ、カブ、にんじん、ごぼう、ハーブ類などの種まき

5月  おいしい収穫をめざして、夏野菜の準備。
トマト、ナス、ズッキーニ、かぼちゃなどの苗植えつけ、オクラ、とうもろこし、ゴーヤ、枝豆などの種まき

6月  夏野菜のお手入れ。
支柱の立て方、草取りなど。畑でサラダもつくります。

7月  夏の収穫祭! 石窯でピザを焼こう。

8月  秋冬野菜の準備
こまつな、ほうれん草、春菊などの種まき   

9月  秋冬野菜の準備
ブロッコリー、白菜、キャベツなどの苗づくり
大根、カブの種まき

10月 秋冬野菜のお手入れ
竹を使った段々畑のつくりかた

11月 秋の収穫祭! 

●募集人数
15人

●参加費
50,000円(日本コロニヘーヴ協会のサポーター会員の方は40,000円)

※一家族でのご参加は60,000円(日本コロニヘーヴ協会のサポーター会員の方は50,000円)
※コース途中での退会による参加費の返還には応じられませんので、あらかじめご了承ください。
※サポーター会員の申し込みはこちら

●申込方法
下記事項をご記入のうえ、enokolo@gmail.com までメールにてお申し込みください。 
1.氏名 


2.連絡先
 
 住所
 
 電話番号
 
 E-MAILアドレス


3.自己紹介

4.エノコロ野菜づくりの会に期待していること


5.エノコロを知ったきっかけ 

野菜づくりの会担当:横溝千乃
(エノコロ管理人。パーマカルチャーデザインコース・実習コース修了