エノコロ野菜作りの会 1回目！

4月16日（土）は、第1回の野菜づくりの会でした。お天気もよくて、最高の作業日和になりました！

☆作業したこと：にんじん、レタス、ラディッシュなどの種まき

トマトなど、夏野菜の苗づくり草とり

菜の花の季節なので、たくさん収穫してお昼のサラダにしました。
白菜の花芽は、生で食べても、本当においしいんですよね♩　大好き。

ゆがいたレッドケール、高菜、菜の花のサラダ。
江の浦のゴールデンオレンジを使った、ぜいたくなドレッシングで！

楽しいお昼ごはんタイム。
春が来て、今年もまたミントが元気にふさふさ。フレッシュハーブティーにしました。

この季節、畑には“カラスノエンドウ”がたーくさん茂っています。刈り取って、草マルチに使ったりするのですが…

子どもたちは、草のベッドを作っていました！
たしかに、ふわふわの草だから、寝心地もよさそう♩

こういう遊びって、楽しいんですよね〜。
（でもなぜ、脇にスリッパが転がっているんだろう、笑）

来月の野菜づくりの会は、5月21日（土）です。
期間途中からの参加も受け付け中です♩

作業に夢中になって、写真をあまり撮れなかったのが悔やまれます…。来月は、もっとちゃんと撮影しよっと。

（ちの）