Wednesday, July 22, 2015

7月のエノコロオープンデーの様子

 梅雨のまんなか。小雨ぱらつくエノコロ。

 今日は、何をするのかな?いきなり計測を始めるイェンス。

 エノコロワルガキ隊たちが、竹林から次々竹を伐ってくるよ。


 どうやら、雨よけをつくるようですよ。

 ランチづくり。雨なので外仕事はできず、今日は小屋の中でお料理です。

 子供たちは雨なんてへっちゃら。走り回ってる。鬼ごっこのようです。

お昼ごはん~。あー、のどがカラカラだよ。
奇跡的にランチタイムだけ雨がやんだので、外ごはん。


今日は参加者さんにシェフがいらっしゃったので、お手を拝借、いつもより凝ったメニューになったのでした。

お昼ごはんのあとは、出張片浦植物蒸留所。成長のために摘果したみかんの実で蒸留です。
辺り一面、みかんの甘酸っぱくさわやかな香りがほあーん。

こんなきれいなエメラルドグリーンの蒸留水ができました。

外では、雨の中もくもくと作業が進みます。どんな風に仕上がるのかしら。

 お・や・つは、ス・イ・カ!

できたみたい。
これで十分、雨がしのげますね。ひとまず屋根に今日はブルーシートをはったけど、次回9月のオープンデーでは、ヨシズをはって美しく仕上げる予定だそうです。 
得意げドヤ顔のイェンス。
雨の中でも楽しんじゃうのがエノコロ・ライフです。

8月はエノコロも夏休み。次回オープンデーは9月です。
では、よい夏を!!







Friday, July 3, 2015

7月のオープンデーは18日(土)です。募集を始めました。

おもいっきり・夏!を味わいにエノコロへGO!!

詳細は下記になります。
イェンスファミリーもいます。

☆オープンデーに参加ご希望の方は、
info@kolonihave.com

まで、

1 代表者の方のお名前と参加人数(大人/子ども)
2 当日、連絡のつく携帯番号
3 アクセス方法…電車利用、または自家用車利用
をご連絡ください。

----------ご案内----------
◎日時 
7月18日(土)10:30~16:00くらい


◎集合
10:35 JR東海道線根府川駅前 集合
(東海道線下り10:31着の電車があります)

◎参加費 
1500円/お昼ごはん付き (お車でお越しの方は1000円)
※サドルバックさんに大型送迎車をお願いすることにしたので、
車代500円をこれまでの参加費に追加させていただくことになりました。
ご了承ください。
3歳~小学生 1000円

 ◎すること
●庭しごと、花壇や塀づくり、草刈、ランチづくり

他にも、お子さんと遊んだり、海を見ながらぼーっとしたり、料理をしたり、、、ご自由に過ごしてください。

◎持ち物
マイ箸、マイ皿、マイカップ
動きやすい服装
雨具、農作業しやすい靴
帽子、ひやけどめ、飲物、
畑でみんなでごはんをつくります。おかずやおやつなどの持ち寄り大歓迎です♩

◎その他
雨天は中止
駐車スペースあり(なるべく電車でお越しください)
定員15名くらいまで。
*お申し込みのあとのキャンセルが相次いでいます。キャンセル料はかかりませんが、募集人数の都合上ご参加が決定してからのお申し込みをお願いします。

Thursday, July 2, 2015

6月のエノコロオープンデーの様子


梅雨の合間、晴天に恵まれました。草も伸び放題。そこで、今日はサドルバック牧場のやぎさんに登場いただきました。ちびっこたちに大人気。

 ポテト、ももちゃんの母娘。せっせと草を食べてくれてます。

あいにく今日はイェンスは所用でお休み。“いのししに破られた竹の塀を再建して!”とのミッションはいってますー。

参加者さんの中にはリノベーションのプロが。そして新たにご自分達のコロニーヘーブを築城中の方々も、今日のDIYチーム、力強いです。

 棟梁!

こちらはガーデンチーム。のびた草の合間から立派なナスが!


 ピーマンも。

 ハーブはフェンネルとミントが元気。

 ハーブティにしました。

小田原は下中タマネギが名産。海風と昼夜の寒暖差が旨味と甘味たっぷりになるんだそうです。新玉ねぎは今が一番おいしい時季。お昼はたまねぎづくしにしましょう。エノコロメイトの“和田農園”さんの無農薬栽培玉ねぎです。

青空クッキング。コロニーヘーブはアウトドアの暮らしを楽しむところ。アウトドアキッチンであり、アウトドアリビングでもあるのです。今日始めて会った人とも青空の下一緒に草を刈ったり、お料理をするとすぐ仲良くなっちゃう。

 玉ねぎごはん。玉ねぎと塩をいれて炊きます。炊き上がったらタマネギをほぐし、バターをいれて挽きたての黒こしょうをパラリとかけて食べるのが私の好み。

お昼ご飯♪
汗をたっぷり流したので、玉ねぎをワインビネガーで煮込んだ、スッパタマネギスープ、玉ねぎごはん、玉ねぎと甘夏のエノコロガーデンサラダ、新じゃがのボイル、ズッキーニとなすとピーマン塩炒め、ズッキーニのカレー炒めに、さしいれのお惣菜がたっぷり。このさしいれお惣菜が、っ買う仮定の味でまた美味しいんだ。どうやってつくるの~?とレシピ交換も。

恒例のエノコロガーデンサラダ。春菊のお花、フェンネルのお花、ヤロウだったかマロウだったかやはりハーブのお花。お花をちょっと添えると可愛いし美味しいんです。

どなたかが、テーブルクロスで即席日よけを作ってくださいました。たいして日よけにはなってないんだけど(笑、なんともいい雰囲気です。

 それぞれ好きな場所で青空ランチ。

午後は、サドルバックの梅と、近くの森で拾ってきたヤマモモで保存食やおやつを作りましょう。

 梅は、ウーロン茶と甜菜糖で煮て、酸梅丹もどきを作ります。梅のまわりに竹串で穴をあけましょう。

 みんなで手仕事な時間。

ランチで玉ねぎを20個近く使ったので、皮を捨てるのはもったいないから、タマネギ染に初挑戦。

エノコロのガーデン担当のアヤさん。今日はたまねぎ染も。

 子供たちは、やっぱり屋根が好き。いつのまにか昇ってる。ただいま芝生修復中です。

 DIYチーム。がっつり、しかも仕上げてくださいました。ありがとうございます!

タマネギ染、きれいな黄色に仕上がった。青のタープに映えますね。
棄てるなんてもったいない、じゃぁ染めてみようか、というノリの、暮らしの延長にある手仕事。何もたいそうな準備がなくても簡単にできるんですね。

さぁ、お茶にしましょうか。拾ったやまももはジャムになりました。梅はぐつぐつ煮込み中。。ひるがおのタルト、デーツのクッキー、チーズケーキ、ホットケーキ等々、皆さんのさしいれで贅沢なアフターヌーンティです。
 今日も一日楽しくすごしました!!

次回オープンデーは7月18日(土)です。
どうぞ遊びに来てください!!!

***写真提供:はらゆうこさん、しおたゆみさん、いながきあやさん、ありがとうございました***